Moulis-en-Médoc - 2014 - Château Poujeaux - 0,75L

Un classique du Médoc au charme discret. Château Poujeaux 2014 dévoile un vin équilibré, finement boisé et savoureux, fidèle à son terroir de graves profondes.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Moulis-en-Médoc
• Cépage(s) : Environ 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
• Millésime : 2014
• Certification : Viticulture raisonnée
• Terroir : Graves garonnaises profondes sur coteaux bien drainés
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage 12 mois en barriques de chêne (environ 30% neuves)
• Alcool : Environ 13% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat limpide, reflets rubis
• Nez : Élégant, sur des arômes de cerise noire, cassis, prune, accompagnés de notes de cuir, de tabac blond et d’épices douces
• Bouche : Fine et équilibrée, avec des tanins fondus et une belle fraîcheur. L’ensemble est harmonieux, offrant une jolie complexité tout en retenue
• Finale : Persistante et souple, avec des touches de fruits mûrs, de réglisse et une pointe minérale

🍴 Accords Mets & Vins

• 🍖 Carré de veau, rôti de bœuf, aiguillettes de canard
• 🍲 Gratin dauphinois, lasagnes de légumes
• 🧀 Fromages affinés : Cantal, Morbier, Saint-Nectaire

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 16–17°C
• Carafage : Non obligatoire, mais ouverture 30 à 60 min appréciée
• Temps d’ouverture idéal : 45 min

🗓 Potentiel de garde

Ce Poujeaux 2014 est parfaitement prêt à boire, mais peut encore évoluer joliment jusqu’en 2028.

🏰 Présentation du Domaine

Situé au cœur de l’appellation Moulis-en-Médoc, le Château Poujeaux est une propriété historique du Médoc réputée pour sa régularité et son style équilibré.
Aujourd’hui entre les mains de la famille Cuvelier (également propriétaire de Léoville Poyferré), le domaine allie tradition médocaine et précision moderne pour offrir des vins élégants, accessibles et authentiques.