Primavera - Viognier - 2023 - Pierre Jean Villa - 0,75L

Un vin gourmand et équilibré, où Syrah et Grenache s’allient pour offrir une belle fraîcheur et une intensité aromatique séduisante.

📋 Caractéristiques

• Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
• Cépage(s) : Syrah, Grenache
• Millésime : 2023
• Terroir : Sols argilo-calcaires et granitiques, apportant structure et fraîcheur au vin
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves inox pour préserver l’expression fruitée, élevage court pour conserver la vivacité et la pureté des arômes

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge éclatant aux reflets pourpres
• Nez : Généreux et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs (framboise, cerise), d’épices douces et une touche florale
• Bouche : Harmonieuse et bien structurée, offrant une belle rondeur et des tannins soyeux
• Finale : Fraîche et fruitée, avec une belle persistance aromatique

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Viandes rouges : agneau rôti, entrecôte grillée
• 🍲 Plats méditerranéens : ratatouille, paella
• 🍕 Pizzas et tartes salées
• 🧀 Fromages affinés : brie, camembert

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour son fruit éclatant, mais pourra évoluer jusqu’en 2028, développant des notes plus complexes et une texture plus fondue.

🏰 Présentation du Domaine

Pierre Jean Villa est un vigneron passionné qui met en avant l’authenticité et la finesse des terroirs du Rhône septentrional. Avec "Primavera", il signe une cuvée expressive et équilibrée, parfaite pour accompagner les moments conviviaux autour de mets savoureux.