Romanée Saint Vivant - Grand Cru - 2018 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Un Grand Cru d'exception, alliant finesse et complexité, issu du prestigieux climat de la Romanée-Saint-Vivant.
📋 Caractéristiques
- Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru AOC
- Cépage(s) : 100% Pinot Noir
- Millésime : 2018
- Certification : Pratiques biodynamiques
- Terroir : Sols argilo-calcaires profonds, situés sur la commune de Vosne-Romanée, bénéficiant d'une exposition est favorable
- Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français (50% neufs) pendant environ 15 à 18 mois
- Alcool : Non spécifié
🍇 Notes de dégustation
- Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat
- Nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), notes florales (violette, rose) et touches épicées (poivre, réglisse)
- Bouche : Élégante et soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, révélant des saveurs de fruits mûrs et une minéralité subtile
- Finale : Longue et persistante, marquée par une harmonie parfaite entre puissance et finesse
🍴 Accords Mets & Vins
Idéal avec :
- 🦆 Magret de canard aux cerises
- 🍄 Risotto aux truffes
- 🥩 Filet de bœuf en croûte
- 🧀 Fromages affinés tels que le Comté ou le Brie de Meaux
🗓 Potentiel de garde
À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, ou à conserver jusqu'en 2035 pour une évolution vers des arômes tertiaires plus complexes.
🏰 Présentation du Domaine
Le Domaine de l'Arlot, situé à Nuits-Saint-Georges, est reconnu pour son engagement en biodynamie et son respect du terroir. Ses vins reflètent une finesse et une pureté remarquables, caractéristiques des grands crus de Bourgogne.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.
Romanée Saint Vivant - Grand Cru - 2018 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Prix de vente780,00€
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Romanée Saint Vivant - Grand Cru - 2018 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
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