
Romanée Saint Vivant - Grand Cru - 2018 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Un Grand Cru d'exception, alliant finesse et complexité, issu du prestigieux climat de la Romanée-Saint-Vivant.
📋 Caractéristiques
- Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru AOC
- Cépage(s) : 100% Pinot Noir
- Millésime : 2018
- Certification : Pratiques biodynamiques
- Terroir : Sols argilo-calcaires profonds, situés sur la commune de Vosne-Romanée, bénéficiant d'une exposition est favorable
- Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français (50% neufs) pendant environ 15 à 18 mois
- Alcool : Non spécifié
🍇 Notes de dégustation
- Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat
- Nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), notes florales (violette, rose) et touches épicées (poivre, réglisse)
- Bouche : Élégante et soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, révélant des saveurs de fruits mûrs et une minéralité subtile
- Finale : Longue et persistante, marquée par une harmonie parfaite entre puissance et finesse
🍴 Accords Mets & Vins
Idéal avec :
- 🦆 Magret de canard aux cerises
- 🍄 Risotto aux truffes
- 🥩 Filet de bœuf en croûte
- 🧀 Fromages affinés tels que le Comté ou le Brie de Meaux
🗓 Potentiel de garde
À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, ou à conserver jusqu'en 2035 pour une évolution vers des arômes tertiaires plus complexes.
🏰 Présentation du Domaine
Le Domaine de l'Arlot, situé à Nuits-Saint-Georges, est reconnu pour son engagement en biodynamie et son respect du terroir. Ses vins reflètent une finesse et une pureté remarquables, caractéristiques des grands crus de Bourgogne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.
Choisir les options

Romanée Saint Vivant - Grand Cru - 2018 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Prix de vente780,00€