V.P - Vieillissement Prolongé - Grand Cru Extra Brut - Champagne Egly-Ouriet - 0,75L

Un champagne d’exception, vieilli longuement sur lies pour une complexité et une profondeur remarquables.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne Grand Cru AOC
• Cépage(s) : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
• Millésime : Non millésimé
• Certification : Non spécifiée
• Terroir : Vignes de plus de 40 ans situées sur les terroirs d’Ambonnay, Verzenay et Bouzy, bénéficiant d’un sol crayeux exceptionnel
• Vinification & Élevage : Fermentation en fûts de chêne, vieillissement prolongé sur lies pendant 84 mois (7 ans), dosage très faible (1-3 g/L)
• Alcool : Non spécifié

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Dorée intense aux reflets brillants
• Nez : Arômes complexes de fruits secs, pain grillé, brioche et épices
• Bouche : Ample et élégante, avec une effervescence fine, des notes de fruits à noyau et une minéralité marquée
• Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur et une salinité subtile

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• 🦪 Huîtres et crustacés 
• 🍗 Volaille rôtie aux épices douces 
• 🧀 Comté affiné ou Parmesan 

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour son éclat ou à conserver jusqu’en 2035 pour une complexité encore plus développée.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Egly-Ouriet est une référence incontournable en Champagne, reconnu pour ses pratiques viticoles exigeantes et ses cuvées d’une rare précision. Le Grand Cru V.P. Extra Brut (Vieillissement Prolongé) est une cuvée d’exception, offrant une pureté et une intensité remarquables.