Whispering Angel - 2023 - Château d’Esclans - 0,75L

Un rosé provençal emblématique, alliant élégance et fraîcheur, idéal pour les moments de convivialité.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Côtes de Provence AOC​
• Cépages : Principalement Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino)​
• Millésime : 2023​
• Certification : Non spécifiée​
• Terroir : Vignes situées sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture.​
• Vinification & Élevage : Vendanges matinales pour préserver la fraîcheur, pressurage délicat, fermentation à basse température en cuves inox pour conserver les arômes fruités.​
• Alcool : 13% vol.​

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle aux reflets saumonés.​
• Nez : Arômes séduisants de petits fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, accompagnés de notes d'agrumes et une légère touche florale.​
• Bouche : Attaque fraîche et vive, dévoilant une belle rondeur avec des saveurs de fruits rouges croquants et une pointe de minéralité. L'équilibre entre acidité et fruité offre une sensation harmonieuse en bouche.​
• Finale : Persistante et élégante, marquée par une agréable fraîcheur et des notes fruitées délicates.​

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦐 Salade de crevettes grillées ​
• 🥗 Salade niçoise ​
• 🍣 Sushis et sashimis ​
• 🧀 Fromages frais de chèvre

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Il est conseillé de le consommer jeune, dans les 2 ans suivant le millésime, pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques.​

🏰 Présentation du Château d'Esclans,

Le Château d'Esclans, situé en Provence, est réputé pour ses rosés d'exception. Le Whispering Angel est l'une de leurs cuvées phares, reconnue mondialement pour sa qualité et son élégance. Le domaine met en œuvre des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions provençales, ce qui se reflète dans la pureté et la finesse de leurs vins.